泡菜,洋蔥,培根,面粉,水,胡椒粉(黑的白的都可以),泡菜汁
綜合評分 8.1
泡菜,洋蔥,培根切成小丁 丁越小越好
把切好的材料放在一起,加適量面粉 加水攪拌均勻。 面粉和水的可以慢慢加。做成面糊糊,不要太稀。
放入泡菜汁和胡椒粉。 大約兩勺,攪勻能隱約聞到胡椒味的量。
鍋中放油加熱,把面糊倒進鍋里攤勻。 餅要薄一點才好吃。所以面糊不要一次性放太多。
面餅攤到兩面有一點點焦脆就可以出鍋了。
如果沒有泡菜汁不放也可以,可以適量加一點泡菜。 胡椒粉是必不可少的,會讓泡菜餅的味道產生質的飛躍~~~~~