小蝦洗干淨,放油鍋炒熟,盛出來備用
洋蔥切碎
姜末
把所有材料放在豌里,加入鹽,味精,胡椒粉,面粉,水,調成面糊,不要太稀,也不能太干
平底鍋燒熱倒入食用油,最好是菜籽油香,
挖一勺面糊放在鍋中,用勺子壓平,不要太厚
煎至兩面金黃色且酥脆就好了
真的很好吃,
姜切成末