好料理

我的麪包君

綜合評分 9.0
用來簡單記錄一下自己學習做的，我們家不太喜歡黃油的味道所以用的都是玉米油做麪包比較多

用料

做法

  • 我的麪包君的做法 步骤1

    各種材料混合

  • 我的麪包君的做法 步骤2

    用廚師機1檔混合，換3檔揉十分鐘停下來檢查麪糰狀態，再用3檔揉十分鐘，基本在這個時候麪糰已經出膜，再揉麪五分鐘出薄手套膜，停止揉麪，將麪糰用保鮮袋裝好放冰箱（因為我基本是分兩個時間段來完成麪包）冷藏發酵10小時左右（我是視自己的時間來定）

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