菠菜,生薑,鹽,生抽,陳醋,糖,香油,熟芝麻
綜合評分 8.5
薑汁菠菜
綜合評分 7.4
小時候非常痛恨吃薑，吃菜的時候如果不小心咬到姜，嘴巴能咧到後腦勺，那時候不明白媽媽為什麼把這麼難吃的東西放到菜裡。長大了，知道了姜的好處，從慢慢接受到漸漸喜歡，現在更是離不開了。除了受風寒時煮薑湯，炒菜時爆鍋，還可以拌冷盤——薑汁菠菜。
用料
做法
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菠菜洗淨用開水燙一下，迅速沖涼，擠幹。菠菜很不出數，一小捆菠菜燙過之後就縮成了一碗
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鮮姜切成碎末
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一半薑末灑在燙好的菠菜上，另一半加入生抽、醋、香油，做成調味汁，放置一會兒
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最後把調味汁澆在菠菜上即可
小貼士
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