菠菜,生薑,鹽,生抽,陳醋,糖,香油,熟芝麻
綜合評分 8.5
薑汁菠菜
綜合評分 8.5
夏天各種小菜做起來，冬吃蘿蔔夏吃薑，薑汁菠菜是很好的選擇，小時候不喜歡吃薑，吃到了總會挑出來，大人們說「等你長大就喜歡吃了」，我現在有點喜歡姜的味道，看著小侄女吃到姜挑出來，她媽媽也對她說「等你長大就喜歡吃了。奇妙的迴圈。。。
用料
做法
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菠菜去根洗淨，生薑洗淨
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鍋中燒開水，放入洗好的菠菜加一點鹽煮至水再次開起，撈出菠菜浸入涼水中，再撈出擠掉水分。生薑用磨泥器磨成泥，或者用刀慢慢的剁成泥
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菠菜切成寸段，加鹽、糖、生抽、醋、姜泥，最後撒熟芝麻滴幾滴香油，吃時拌勻即可
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小貼士
一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。 上床蘿蔔下床姜 所以吃薑最好早午吃，晚上少吃哦
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