好料理

蝦仁西蘭花

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 西蘭花焯水，撈出備用。蝦米處理好備用。姜蒜切末一丁點就夠了

  • 鍋裡倒油小火燒到5成熱的樣子，姜蒜末入鍋聞到香味蝦米入鍋，稍稍加一點水，少許胡椒粉，一點點生抽，燜一會兒

  • 水不用完全燒乾的，蝦差不多熟了就倒入焯好的西蘭花，輕輕的翻幾下

  • 最後試試鹹味不夠加鹽

  • 搞定出鍋

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