1、將馬蹄去皮後切碎,蔥切碎,與肉餡一切倒入一個大碗中,打入一個雞蛋。
2、將所有調味料倒入,再根據自己的口味適量加鹽,拌勻。
3、將拌好肉餡碼入一個深盤中,上面再打一個雞蛋。蒸鍋大火將水燒開,上氣後將盤子放入,中火蒸10分鐘即可。吃的時候如果覺得淡,可以再淋一些生抽在上面。