豬肉,胡蘿蔔,馬蹄,薑末,油,鹽,白糖,生粉
綜合評分 8.6
胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅
綜合評分 8.6
這是給一歲的兒子做的肉餅，蒸好後用湯汁，再把肉餅弄碎，給他拌飯吃的！ 非常鮮甜，很好吃哦，他吃不完的我自己也拿來拌飯吃，哈哈，很香呢～很下飯！
用料
做法
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瘦肉先切成小塊，再剁成肉泥；
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剁好的肉泥加入薑末，鹽，生粉拌勻，再加橄欖油拌一下；
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胡蘿蔔去皮後切碎，或者有工具刨碎亦可；
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馬蹄去皮後也切成碎；
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把胡蘿蔔碎和馬蹄碎加入2拌好的肉泥中拌勻，順時針方向攪打一下至均勻即可，不用上筋，因為不是做肉丸子啊！
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把處理好的肉泥入碟，上鍋蒸熟即可！我是煮飯的時候順便蒸的！
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小貼士
如果小朋友怕姜辛辣，也可以省略掉；我剁得很碎，又是嫩姜，兒子能接受就放了，因為可以闢肉腥！
所在的分類
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