油,蛤蜊,香辣醬,姜,蒜,料酒,小烏賊,蔥,洋蔥,青燈籠椒,紅燈籠椒,黃燈籠椒,雞精,生抽
綜合評分 8.2
辣炒烏賊蛤蜊
綜合評分 8.2
用料
做法
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蔥薑蒜切碎沫待用
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三種椒切自己喜歡的造型焯水後備用，蛤蜊焯水開口後放清水裏沖洗乾淨備用，烏賊焯水後備用
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鍋燒熱放入少量的油（因為蛤蜊烏賊都不佔油的所以少放點不會太油膩）放入蔥薑蒜沫爆香，放入蛤蜊烏賊翻炒幾下（不要使勁翻炒蛤蜊肉會掉出的）放入料酒去腥，滴入少許生抽，放入預先焯水備用的彩椒，放入少許鹽，香辣醬（依個人口味新增）翻炒幾下撒點雞精出鍋即可。（雞精不喜歡吃可以不放）
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小貼士
做的時候忘記拍流程圖了，只有做好的成品圖片，味道很讚的。 大家可以根據自己喜歡的口味做調整，單獨燒花甲也是特別棒的哦，都是自己嘗試過好吃才上傳推薦給大家的。我們家裏口味偏淡不能吃太辣所以這是微微辣的，喜歡辣的直接多放點辣味道估計會更完美。
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