蛋白,黃油,細砂糖,椰蓉,中筋麪粉(普通麪粉)
綜合評分 8.7
椰蓉脆餅乾(消耗蛋白)
綜合評分 8.7
消耗椰蓉和蛋白，脆香脆香的。 我做了送朋友，材料的量做了太多。自己在家做減半就行。
用料
- 蛋白 2個
- 黃油 100g
- 細砂糖 120g
- 椰蓉 16g
- 中筋麪粉(普通麪粉) 100g
做法
-
黃油室溫軟化，加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，不要打發。
-
分三次加入蛋清，攪拌均勻，為細膩糊狀，不要打發。
-
晒入麪粉
-
-
撒椰蓉，攪拌均勻。 喜歡香香的，可以多加4g椰蓉，少加細砂糖。
-
放入裱花袋(保鮮袋)擠成一個圈，烘烤後會自動圓潤，醜醜的圓圈也可以。也可以擠成V，烤完變成心形了。
-
烤箱預熱，160度，10分鐘，時間根據各自烤箱，周圍變黃基本就熟了。
-
小貼士
1.因為很薄，很容易糊，一定要時刻關注。 2.喜歡椰香味多撒椰蓉。 3.不喜歡圓圈，用餅乾模具，很漂亮。
所在的分類
相關食譜
速溶椰子粉,蛋液,黃油,低粉,杏仁片,奧利奧碎,糖粉
綜合評分 9.7
低筋麪粉,細砂糖,乾紅辣椒,幹牛至,泡打粉,鹽,植物油,水
綜合評分 9.0
低筋麪粉,細砂糖,乾紅辣椒,幹牛至,泡打粉,鹽,植物油,水
綜合評分 8.9
發酵型無鹽黃油（或者普通無鹽黃油）,糖粉,鹽,蜂蜜,淡奶油,全麥粉,低筋粉
綜合評分 9.3
發酵型無鹽黃油（或者普通無鹽黃油）,糖粉,鹽,蜂蜜,淡奶油,全麥粉,低筋粉
綜合評分 8.5
百里香、歐芹、香菜、牛至草、茴香、小蔥葉等,芹菜葉、胡蘿蔔片、甜菜根片
綜合評分 9.4
乳酪,牛奶,細砂糖,椰蓉,低粉,黃油
綜合評分 8.3
猴頭菇,小麥麪粉（有小麥粒的那種）,核桃,黑糖粉,黑芝麻,蘇打粉,鹽,無鹽牛油,牛奶
綜合評分 8.9
香蕉,燕麥,玉米粉
綜合評分 9.0