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椒鹽烤肥牛裹鵝肝
綜合評分
8.3
用料
鵝肝
280克
肥牛
100克
牛油
10克
黑胡椒
適量
做法
先用黑胡椒和鹽醃製5分鐘,牛油熱鍋,放入醃製好的鵝肝煎至微金黃色。
肥牛包裹鵝肝,內層塗蛋液。放入烤箱,大約十五分鐘出爐。
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