1.巧克力蛋糕部分,蛋白,細砂糖,黑巧克力（72%）,鮮奶油,低粉,2.芝士慕斯部分,奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,細砂糖,魚膠片,巧克力碎屑
綜合評分 9.8
巧克力蛋糕
綜合評分 8.4
做出來覺得比較厚實，沒有很鬆軟，喜歡嘴裏緊緊的蛋糕的人可以試試！
用料
做法
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巧克力打成粉
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放進模具（中間忘拍照啦）
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放進烤箱
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完成啦
小貼士
1.把巧克力，核桃，紅棗用料理機打成粉（如果不喜歡太黏膩可以不加紅棗，加點紅糖） 2.加全麥麪粉、低脂奶粉充分混合！ 3.把蛋清和蛋黃分離，蛋清打泡沫，直到把碗反過來不掉為止. 4.將蛋黃放進混合好麪粉裡攪拌，再分兩次將打發蛋白放進去. 5.將蛋糕液（其實我做的不是液，變成了麪糰的感覺）放進模具裡，放烤箱，180度，上下加熱，10分鐘. 6.拿出來就可以吃香噴噴的巧克力蛋糕啦！
所在的分類
相關食譜
巧克力蛋糕#,黃油,黑巧克力,牛奶,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,栗子奶油餡#,甘慄仁,動物性淡奶油,黃油,糖粉,朗姆酒,可可粉,酒糖漿#,蜂蜜,朗姆酒,表面裝飾#,可可粉、糖粉、草莓
綜合評分 8.0
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 7.2
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 9.9
上一道巧克力蛋糕粉,雞蛋,核桃,膨鬆劑
綜合評分 9.9
貝蒂牛奶巧克力蛋糕粉,雞蛋,色拉油,水
綜合評分 9.3
雞蛋,無鹽黃油,麪粉,牛奶,可可粉,白糖,核桃仁
綜合評分 8.8
無鹽黃油,麪粉,可可粉,雞蛋,白糖,泡打粉,牛奶
綜合評分 7.8
無鹽黃油,麪粉,可可粉,雞蛋,白糖,泡打粉,牛奶
綜合評分 7.8
蛋糕體,奶油焦糖醬,蛋糕夾層A（黑巧克力杏仁夾心層）,夾層材料B（焦糖奶酪層）,夾層材料C(黑櫻桃層),夾層材料D(糖醬涂層),黑巧克力表層,表面裝飾
綜合評分 7.9