雞蛋,無鹽黃油,麪粉,牛奶,可可粉,白糖,核桃仁
綜合評分 8.8
黑巧克力蛋糕
綜合評分 7.8
貼心的情人節禮物：黑巧克力蛋糕。不需要刻意的塗抹上甜膩的奶油，有了樸素濃郁的巧克力蛋糕坯坐底，只要點綴上新鮮的水果跟巧克力或者果仁，再附加一張表達心意的卡片，就足以傳達濃濃的溫馨浪漫了。
用料
做法
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全蛋加白糖打至7分發
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篩入麪粉、可可粉、泡打粉的混合物
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最後拌入溶化的黃油跟牛奶，得到蛋糕糊
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倒入蛋糕模，用力拍幾下，去掉蛋糕糊表面的大氣泡
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預熱烤箱175度，放中下層上下火烤30~35分鐘。出爐後，倒扣放涼。最後隨意點綴上些水果，巧克力或者果仁
小貼士
關於情人節的蛋糕，有很多美麗的傳說。相傳羅馬有一位愛情聖人巴連坦，英俊瀟灑，剛毅飄然，贏得很多少女的熱愛，甚至連飛翔的小鳥都會停在他的肩上，與他耳鬢廝磨。他擁有脫俗的藝術品味，唯獨熱愛巧克力，於是有些少女爲了向巴連坦表達愛意，就紛紛暗自做了巧克力餅乾，送給他來表達愛意。但這些行為，卻引起羅馬皇帝庫拉特嘶的妒忌，這天又到入春，是男女互相表達愛意的定情日，羅馬的情人要互相交換禮物和情書。所有的未婚女性，可直接向自己傾慕的男性表達愛意。羅馬的少女們，也成紛紛向巴連坦表示愛意，羅馬皇帝因此更加妒忌，於是派人把巴連坦殺害了。成群的少女痛失心目中的白馬王子，就把巴連坦殉職那天二月十四定為情人節，並把為心愛的人做巧克力蛋糕、甜品，作為一種傳統傳襲了下來。
所在的分類
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