薺菜,冬筍,年糕,水,蔥,姜,鹽,白砂糖
綜合評分 7.3
欖菜冬筍
綜合評分 9.1
非常簡單快手又受歡迎的下飯菜
用料
做法
-
袋裝冬筍切成滾刀塊，放入開水鍋中焯燙一兩分鐘，撈出待用
-
另起鍋燒熱，下2大匙橄欖菜炒香，下冬筍和糖同炒幾分鐘即可
小貼士
1.冬筍用新鮮的和袋裝的皆可，袋裝的注意買沒有新增防腐劑的,新鮮冬筍需要先去殼，然後也要焯燙幾分鐘以去除多餘的草酸和澀味 2.因為橄欖菜裏面有鹽和油了，所以炒這道菜不用再放油了，放糖提鮮即可
所在的分類
相關食譜
豬肉餡,薺菜,冬筍,蝦米、香蔥,鹽、生抽,橄欖油、芝麻油,調餡料粉、雞精,雞蛋皮兒、香菜,餛飩皮
綜合評分 8.9
冬筍,橄欖菜,糖
綜合評分 9.1
冬筍,橄欖菜,糖
綜合評分 7.2
薺菜,冬筍,面粉,花生油,鹽,白胡椒粉,白砂糖,生抽
綜合評分 7.1
雞蛋,青菜,鹽,面條,香腸,冬筍
綜合評分 9.1
冬筍,鹹菜,水磨年糕
綜合評分 8.1
冬筍,鹹菜,水磨年糕
綜合評分 8.5
塌菜,冬筍,糖,鹽,雞精
綜合評分 8.9
塌菜,冬筍,糖,鹽,雞精
綜合評分 9.8