娃娃菜,大蒜,新鮮紅辣椒,生抽,清水,雞精,香菜
綜合評分 7.6
清蒸娃娃菜
綜合評分 7.6
娃娃菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅。經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
用料
做法
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熱鍋放油，將大蒜切成蒜末放入煸炒出香
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放入切碎的新鮮紅椒
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放入生抽、少量雞精和清水，大火燒開後關火。
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娃娃菜洗乾淨像切西瓜一樣切成6~8份 然後 切面衝上放入盤中
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將做好的調料汁澆在擺好盤的娃娃菜上上蒸鍋，大火燒開後轉至中火蒸20分鐘。
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依照個人口味放香菜末即可。
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小貼士
蒸的過程中娃娃菜本身還會有水分蒸出來，所以調料汁不要做太多。
所在的分類
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豬絞肉,鹹蛋黃,娃娃菜,鹽,生抽,蠔油,砂糖,大蒜末,香油
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