海鹽烤茭白

綜合評分 7.8

元旦假期，你們都吃了多少好吃的？是跟朋友還是家人？肯定這胃是超負荷了吧不管怎樣，開心是第一，元旦也只是開了個小頭，後面還有春節等著呢。所以可得悠著點吃，讓胃和腸子休息休息再整裝待發才能百吃百不怠耶。胃好心情好，吃嘛嘛香，腸子好才能「出」的爽，不留毒素身體一身輕。所以小安就直接用最原生態的方法烹製了這款挺野性的菜：在連皮也不剝的茭白上撒上海鹽，直接進烤箱烤焦香了就直接吃，味道肯定沒有烤鴨沾醬吃著美，但是對減輕腸胃負擔並且排除宿便清理腸道都有很大的助益。抽出一天開始空腹，只吃這道菜，然後佐以清水，才能夠使期整腸的效果達到最好。「海鹽用途多元，除了加入食物料理外，更被當成美容護膚的聖品。用海鹽泡澡，可以使面板更加亮麗光澤，含有海鹽成分的洗面乳可以清除毛細孔的汙垢，達到清潔、美容的雙重功效。在身體保健方面也是好處多多，健胃整腸、舒緩便祕、消除口臭，改善失眠……。神奇海鹽，讓你健康從頭到腳，漂亮從裏到外！」茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。（此段來源百度）通常我們吃茭白都要與肉或油同烹，這次我用烤箱烤，一樣非常鮮美多汁，用烤箱烤出的茭白好濃一股玉米的清香，特別的好聞。加上咱這海鹽的佐料別提多香了。

用料

茭白 2根
海鹽 40g

做法

1

首先連皮清洗乾淨美美滴茭白
2

把水擦淨，
3

在烤盤中先鋪上一層海鹽，
4

再茭白的葉跟肉之間加層中卡上一些海鹽，
5

最後把餘下的海鹽全撒在茭白身上。
6

入烤箱250度上下火烤20分鐘後就可以了
7

非常濃的玉米香呢

小貼士

饃饃家的養生堂 . 茭白有大有小，所以在時間上的撐握上就不好區分，一般外皮變黃變皺有脫水紋並且能聞到濃厚的像玉米一樣的清香，茭白即可食用。 . 不過茭白含草酸太多，所以烤出的茭白一次不要食用過多。平時烹飪時也一定要在開水中焯燙後再進行烹飪。 . 每週節食一天對身體是非常有好處的，在這一天可以只喝流質食物：如清水、牛奶、果蔬汁...但不要喝碳酸飲料哦，另可以單一的只吃一樣水果或不加油和調味烹飪的食物，比如烤的蒸的無鹽或低鹽（用小量醬油替代）的蔬菜。

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