好料理

海鹽烤大蝦

綜合評分 7.5
好品質的虎斑大蝦用最簡單的烹飪方式，最大限度的呈現食材本身的味道。

用料

做法

  • 大蝦化凍，將蝦線剔除，清潔乾淨。

  • 粗鹽2/3鋪好在烤盤內，將大蝦平鋪好，再覆上餘下1/3的海鹽。

  • 海鹽烤大蝦的做法 步骤3

    烤箱150度，餘熱5分鐘，再將烤盤放入烤箱，15-20分鐘，直至蝦肉變紅，取出裝飾，即可。

小貼士

蝦肉不需要醃製，通過海鹽焗烤，會有一點點鹽入味。蝦肉本身已經足夠鮮美，直接食用非常棒！

所在的分類

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