好料理

蛋包不住飯

綜合評分 8.9
很喜歡番茄和鴨蛋的搭配，但是又覺得如果單單做西紅柿厚蛋燒不足以填飽肚子，所以做了一道蛋包不住飯的創意。

用料

做法

  • 蛋包不住飯的做法 步骤1

    準備兩個鴨蛋和番茄

  • 蛋包不住飯的做法 步骤2

    準備好已經煮好的飯和青豆

  • 蛋包不住飯的做法 步骤3

    將番茄去皮切成小塊兒，把兩個鴨蛋打進去攪拌，再加少許鹽。

  • 蛋包不住飯的做法 步骤4

    攪拌均勻一點。

  • 蛋包不住飯的做法 步骤5

    然後倒入鍋裡慢慢等它變熟。

  • 蛋包不住飯的做法 步骤6

    差不多的時候就出鍋，放在盤子中。

  • 蛋包不住飯的做法 步骤7

    然後開始加一點油和鹽，把米飯和青豆放入鍋中翻炒。

  • 蛋包不住飯的做法 步骤8

    然後放青豆炒飯加入到蛋皮中。

  • 蛋包不住飯的做法 步骤9

    最後番茄裝飾擺盤，就大功告成了，完美^ω^

小貼士

其實大家用料神馬的，都可以按照自己的喜好加，火腿啊黃瓜啊胡蘿蔔啊放進去也都會炒雞好吃的！我是因為家裏冰箱庫存不多了，所以才≧﹏≦....說多了都是淚！

所在的分類

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