雞蛋,五花肉,薑末,荸薺,鹽,糯米
綜合評分 8.2
糯米荸薺肉丸
綜合評分 8.2
做過很多肉丸 但是很少放荸薺 去年有一陣住姐姐家 經常吃附近的包子 裏面就有放荸薺 口感特別好 超愛吃 後來纔有了今天的荸薺肉丸 肉的香嫩再加上荸薺的香脆 真的可以碰出火花
用料
做法
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糯米浸泡一晚
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五花肉剁成泥（我直接用料理機打成的肉泥）
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打入一個雞蛋放入肉泥中，姜切末，荸薺切末 適量鹽放肉泥中攪拌均勻。
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將肉搓成肉丸外面沾一層糯米（糯米里面我加了些許鹽和生抽）
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肉丸上面放一粒枸杞
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放入蒸鍋蒸20分鐘左右即可
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小貼士
所在的分類
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