蝦仁,馬蹄（荸薺）,鹽,白胡椒,雞蛋,小粉（澱粉）
綜合評分 7.9
馬蹄蝦餅/荸薺蝦餅
綜合評分 7.9
蝦肉的鮮香和荸薺的甜脆，很奇妙的搭配^
用料
做法
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蝦切碎，剁成蝦蓉，沿一個方向攪拌到起筋
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馬蹄切碎，和蝦蓉拌到一起，加少量鹽，白胡椒，一點打散的蛋液
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平底鍋加油熱鍋，蝦蓉團成丸子，在澱粉里滾一圈，放入鍋里，輕輕按扁
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煎到兩面金黃就能出鍋了
小貼士
***少量蛋液能幫助蝦蓉和荸薺粘合起來，加多了蝦蓉變稀會團不起來 ***手上抹點油不會太粘，形狀不是那麼重要啦，反正放到鍋里都要按扁
所在的分類
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