黃瓜蝦丸牛湯麪(寶寶輔食)

綜合評分 8.6
爲了娃好好的吃飯,為娘是煞費苦心,由於娃10個月不能放調味品,只能用食材的味道來補償,今天做了這個,愛吃到不行,也特別適合一個人帶娃的人,大人和小孩兒的飯一起解決(原諒我沒來得及拍圖,封面只是找了個近似的),此道菜適合對蝦和牛肉不過敏的寶寶。

用料

做法

  • 製作牛肉高湯:牛肉放在水裏加蔥姜,燒開後關小火煮1個小時,撈出牛肉和蔥姜(大人可以蘸海鮮醬油吃,一道菜完畢)

  • 鮮蝦去頭,挑雙側蝦線,剁碎後加入少於蔥末和薑末(去腥)待用

  • 黃瓜去皮插絲(最細的絲)後,切碎放入已經煮好的牛肉湯中(和封面不一致哦),煮10分鐘左右,可以聞到黃瓜清新的味道即可加入蝦丸

  • 用小勺將蝦泥挖成丸子下到鍋中,待蝦丸飄起後下面,面熟出鍋前加入2滴芝麻油(可用可不用),我家娃10個月,我用輔食剪處理了麪條,大家可以根據實際情況調整

小貼士

將娃吃的量撈出後,可以加點鹽,在煮大人的,剩餘的湯底直接喝掉即可。大人一菜,一湯,一碗麪完成。

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