牛肉,鮮蝦,嬰兒無鹽細面,蔥+姜,黃瓜
綜合評分 8.6
製作牛肉高湯:牛肉放在水裏加蔥姜,燒開後關小火煮1個小時,撈出牛肉和蔥姜(大人可以蘸海鮮醬油吃,一道菜完畢)
鮮蝦去頭,挑雙側蝦線,剁碎後加入少於蔥末和薑末(去腥)待用
黃瓜去皮插絲(最細的絲)後,切碎放入已經煮好的牛肉湯中(和封面不一致哦),煮10分鐘左右,可以聞到黃瓜清新的味道即可加入蝦丸
用小勺將蝦泥挖成丸子下到鍋中,待蝦丸飄起後下面,面熟出鍋前加入2滴芝麻油(可用可不用),我家娃10個月,我用輔食剪處理了麪條,大家可以根據實際情況調整
將娃吃的量撈出後,可以加點鹽,在煮大人的,剩餘的湯底直接喝掉即可。大人一菜,一湯,一碗麪完成。