蝦,澱粉,鹽,胡椒粉,小蔥,香菜,面,牛肝菌幹,真姬菇幹,雞腿菇幹,杏鮑菇,茶樹菇,滑子菇,竹蓀,魚肉腸,王中王火腿,青菜
綜合評分 7.1
手工蝦丸菌湯麪
綜合評分 7.5
突然就想吃點蝦丸，又覺得水煮著不好吃，就把自己愛的菌湯結合進去了…正好老公要吃麪條，就綜合了下，他吃好多，喝好多湯，直贊蝦丸好吃
用料
做法
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所有的菌菇洗乾淨，上鍋加一鍋水，水多不影響，大火燒開，轉中火熬煮
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燉菌湯的同時，火腿切片，蝦洗乾淨，剝殼挑蝦線，用刀背剁成蝦肉糜
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蝦肉糜盛碗，加入一點鹽，蛋清，胡椒粉一點，順一個方向攪拌，然後加入澱粉，繼續一個方向攪拌，上勁
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另外一口鍋，水燒開下面條，煮快好放入青菜
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煮麪同時，下火腿片在菌湯裡，然後用勺子下入蝦丸
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等待菌湯鍋和麪鍋的同時，香菜小蔥洗淨切碎
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麪條青菜撈入碗中，撒上鹽，香菜，小蔥，澆上菌湯，最後上面澆上菌菇和蝦丸，哦耶，來吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
蝦,澱粉,鹽,胡椒粉,小蔥,香菜,面,牛肝菌幹,真姬菇幹,雞腿菇幹,杏鮑菇,茶樹菇,滑子菇,竹蓀,魚肉腸,王中王火腿,青菜
綜合評分 7.5
牛肉,鮮蝦,嬰兒無鹽細面,蔥+姜,黃瓜
綜合評分 8.6
蝦仁,雞蛋,蒸魚豉油,鮮貝汁,醋,橄欖油
綜合評分 9.0
白菜,掛麪,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
綜合評分 7.2
麪條,叉燒肉,鹽,白胡椒粉,芝麻油,雞粉,蔥花
綜合評分 9.0
掛麪,蔥花,大蒜,蒜苗,熟白芝麻,西紅柿,小西芹,油、鹽、海鮮醬油、陳醋,花椒粉
綜合評分 9.1
麪粉,雞蛋,淡鹽水,青菜,蒜苗,陳醋,生抽,鹽,雞精,香油,辣椒油,幹玉米麪粉
綜合評分 9.6
雞湯,豬骨湯,番茄魚湯,海鮮湯,野菌湯
綜合評分 8.5
紅米椒，韭菜，香菜，蔥花，醋，鹽，香油，辣椒油，
綜合評分 9.6