雞胸肉,胡蘿蔔,土豆,白洋蔥,百夢多咖哩,生薑、生粉、料酒、鹽,青豆,黑芝麻,大米,水
綜合評分 8.9
多人份咖哩雞，一人份蒸米飯
綜合評分 8.9
一個人也要認真吃飯噢～
用料
做法
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雞胸肉切小塊，用生粉、鹽、料酒、薑片醃半小時
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青豆提前泡一個小時。土豆、胡蘿蔔切小塊涼水裏泡一下。洋蔥切小塊。
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同時蒸米飯，我沒用電飯煲，用熱水杯蒸的，碗里加米和水，泡半個小時後上屜蒸20-30分鐘，具體多長看著辦
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吵黑芝麻，加少量少量水洗一下黑芝麻，打火下平底鍋，水分揮發完後，不斷翻動，炒香即可。
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雞胸肉醃半個小時後，準備開炒，熱油，先下雞肉，炒至變顏色，加胡蘿蔔土豆、翻炒，再加洋蔥，繼續翻炒。加泡好的青豆。
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炒至香味出現，加白開水，沒過所有食材，蓋鍋蓋，大火煮沸後轉小火煮至湯剩適量，關火，加咖哩塊，掰成塊後，待全部融化，打火，開始不斷翻攪，湯越熬越少，喜歡稠的多熬一會，喜歡稀的少熬會，看心情
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米飯好了之後，翻至盤裏，撒芝麻，加咖哩雞塊，開吃！
小貼士
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