雞胸肉,胡蘿卜,土豆,番茄,青椒,紅椒,黑胡椒粉,生粉,番茄醬,鹽,糖,醬油,洋蔥,馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 8.3
洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞胸肉切成1.5釐米見方的塊,備用,
鍋中放油,油熱後放入洋蔥爆香,然後加入胡蘿蔔翻炒
胡蘿蔔香氣出來後放入土豆繼續翻炒,土豆斷生後下雞胸肉翻炒
雞胸肉泛白時候,加入水,沒過食材,加入咖哩塊,燉煮至 土豆軟爛湯汁濃稠,加鹽糖調味,出鍋備用,湯汁可以留得稍多些。
烤碗中鋪一層熟米飯
澆上煮好的咖哩
鋪上一層馬蘇裏拉芝士,芝士的量按自己喜好
放入預熱好200度的烤箱中烤制15分鐘左右即可
出鍋撒上咖哩粉做裝飾,趁熱開吃咯!