純牛奶,淡奶油,煉乳,白糖,雞蛋,蛋撻皮
綜合評分 9.4
鮮嫩蛋撻
綜合評分 9.4
蛋撻皮(8個) 牛奶50ml 淡奶油100ml 煉乳 一小勺 糖16g 雞蛋(2個蛋黃)
用料
做法
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將純牛奶、淡奶油、煉乳、白糖放到一個碗裡攪，直到白糖融化(可以放到微波爐裡叮一會)
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把蛋黃放進去，變成淡黃色，不能打發!
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把蛋撻液放進蛋撻皮裡，不能倒滿，七八成的樣子
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放進烤箱，220度烤10-15分鐘(上下火)
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛奶,淡奶油,蛋黃,白糖,煉乳
綜合評分 8.1
牛奶 75,蛋黃 2,淡奶油 110,細砂糖,低粉,冷凍蛋撻皮,工具:手動打蛋器,工具:面粉篩,工具:蛋清蛋黃分離器,香草精
綜合評分 9.9
牛奶,雞蛋,白糖,煉乳,蛋黃,淡奶油,蛋撻皮
綜合評分 9.8
動物性淡奶油,牛奶,糖,低筋粉,蛋黃
綜合評分 8.7
純牛奶,淡奶油,糖粉,雞蛋黃,蛋撻皮
綜合評分 9.5
黃油,糖粉,低粉,全脂奶粉,全脂牛奶,全蛋液,鹽,全蛋液,淡奶油,細砂糖,水（也可以換成牛奶）,全脂牛奶,百香果汁
綜合評分 7.3
1。淡奶油,2.牛奶,3.細砂糖,4.蛋黃,5.吉士粉,6.蛋撻皮
綜合評分 9.8
雞蛋,蛋撻皮,煉乳,白糖,牛奶,奶油
綜合評分 8.1
淡奶油,牛奶,細砂糖,蠔油,吉士粉,黑胡椒粉,蛋黃,撻皮,煙燻三文魚,火腿,海蝦,蠔油,蔥花,白蘭地
綜合評分 7.6