好料理

樂活教主的美食之——彩色龍抄手

綜合評分 7.7
忘了買餛飩皮，還好家裏有材料，嘗試用麪條機做一下試試。雖然麻煩一點，自己做的卻更美味！更健康！ 使用工具：飛利浦料理機、阿詩頓廚師機、九陽面條機、廚房秤

用料

做法

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤1

    小青菜洗淨、切碎，加適量水，用料理機攪汁，過濾，待用。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤2

    紫甘藍洗淨、切碎、加適量水，用料理機攪汁，過濾，待用。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤3

    500克麪粉加200克青菜汁、3克鹽、一個雞蛋，用廚師機和成麪糰。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤4

    500克麪粉加200克紫甘藍汁、3克鹽、一個雞蛋，用廚師機和成麪糰。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤5

    麪糰切成小塊，用麪條機依次從1-5檔壓一遍。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤6

    同第5步。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤7

    切成自己想要的大小

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤8

    五花肉洗淨、加蝦仁、薑片，用料理機攪碎。攪碎的肉糜加一個雞蛋、適量鹽、胡椒粉、老抽、蔥花，順時鐘方向攪拌均勻。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤9

    包成一隻只小船

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤10

    附上做的南瓜抄手，步驟同前面。

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤11

    同前面

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤12

    同前面

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤13

    同前面

  • 樂活教主的美食之——彩色龍抄手的做法 步骤14

    做好放冰箱，隨吃隨取。味道不錯！ 美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

1.和麪的時候汁不要一次加，麪糰要稍微硬一點。 2.試試肉餡不加生粉，口感也不錯！

所在的分類

相關食譜

樂活教主的美食之——彩色龍抄手
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香滿園麪粉,小青菜,紫甘藍,鹽,草雞蛋,五花肉,蝦,鹽,姜,胡椒粉,蔥花,老抽
綜合評分 7.7
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奶香
新良全麥面包粉,奶粉,安琪酵母,牛奶,白砂糖,草雞蛋,鹽,威士寶黃油,蔓越莓,備注︰備注︰此配方是樂葵吐司模具兩份的量，因為這款廚師機面粉少于500克不好攪拌。
綜合評分 7.6
樂活教主的美食之——法棍桃仁面包
面包
新良全麥面包粉,低筋粉,安琪酵母,水,鹽,干面粉,桃仁片,備注︰此配方是樂葵法棍模具1份的量
綜合評分 7.2
樂活教主的美食之——巧克力吐司+玫瑰早餐包(樂葵版）
吐司
新良全麥面包粉,奶粉,安琪酵母,牛奶,白砂糖,草雞蛋,鹽,威士寶黃油,可可粉、紅曲粉、巧克力豆、桃仁片
綜合評分 7.2
樂活教主的美食之——酸辣肥腸
家常菜
肥腸,大料,蔥姜蒜,植物油,老抽、生抽,鹽、醋
綜合評分 7.7
樂活教主的美食之——快樂心海綿蛋糕（樂葵）
蛋糕
低筋面粉,白砂糖,牛奶,威士寶黃油,雞蛋,紅曲粉,鹽,檸檬汁
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樂活教主的美食之——薩瓦林6連杯蛋糕（樂葵）
蛋糕
低筋粉,奶粉,白砂糖,草雞蛋,黃油,純淨水,糖霜,白米醋
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饅頭
香滿園面粉,安琪酵母,白砂糖,草雞蛋,鹽,純淨水
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樂活教主的美食之——手指餅乾
餅乾
威士寶無鹽黃油,草雞蛋,美玫牌低筋麪粉,紅曲粉,白砂糖
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樂活教主的美食之——小豬豬南瓜饅頭
饅頭
香滿園面粉,老南瓜,米莧汁,酵母,白砂糖,雞蛋,黑豆,鹽,油
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