花菜,西紅柿,蔥,小辣椒,橄欖油,鹽,李錦記薄鹽生抽,蠔油,黃酒
綜合評分 8.8
西紅柿炒花菜
綜合評分 8.8
最愛的蔬菜是花菜，百吃不膩∼自從有一次吃了西紅柿炒花菜就欲罷不能，愛上這道一點點酸有點點鮮有點點美味的紅白配
用料
做法
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花菜放水中燒一會兒，洗去花菜的腥味，1-2分鐘即可，瀝干放在一旁候著
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準備好西紅柿，蔥，辣椒。建議西紅柿切小塊一點，去皮最好。熱鍋後，就可以倒入橄欖油，倒入蔥花爆炒，接著倒入西紅柿，直至炒到西紅柿變粘稠，就可以加入花菜咯。 翻炒1-2分鐘，即可加入1-2滴黃酒，還是去腥吊鮮。繼續翻炒。加入2小勺鹽，薄鹽生抽，蠔油。翻炒1分鐘，加入一點點水，蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘，即可
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很家常，可是我好愛∼麼麼噠
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小貼士
加入黃酒可以去除花菜的味道
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