瘦肉,萵筍,剁辣椒,生薑,大蒜,蔥,生抽,澱粉
綜合評分 8.7
萵筍炒肉片
綜合評分 9.0
用料
做法
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萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨，瀝乾水份待用
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鍋中油熱，放薑片，倒入肉片大火煸炒發白
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加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘
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倒入萵筍，加些小幹辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘
小貼士
所在的分類
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