胡蘿蔔,土豆,鹽,醬油
綜合評分 7.9
牛蒡胡蘿蔔絲
綜合評分 9.3
用料
做法
-
胡蘿蔔一枝，去皮切絲，牛蒡3枝，去皮切絲。牛蒡切開後要泡在水裏纔不容易變色
-
鍋熱芝麻油，加蒜末炒香
-
倒入牛蒡，魷魚乾絲，胡蘿蔔絲翻炒，倒雞湯到將近要沒過鍋裡內容的樣子，生抽醬油，糖，煮開後轉中小火，煮到牛蒡絲軟熟即可，如果鍋裡還剩較多的水，開大火收汁
-
小貼士
我把胡蘿蔔和牛蒡一起丟進去的，明顯胡蘿蔔沒有牛蒡經煮，所以煮到後來胡蘿蔔絲有點「斷」了的感覺，或許下回應該先煮牛蒡絲，稍後再丟入胡蘿蔔絲。
所在的分類
相關食譜
胡蘿蔔,麪粉,鹽,蔥,蒜,幹辣椒,花椒
綜合評分 7.8
胡蘿蔔,土豆,鹽,醬油
綜合評分 9.2
胡蘿蔔,郫縣豆瓣辣醬,鹽,醋
綜合評分 9.7
雞胸肉末,牛蒡,胡蘿蔔,日本酒or料酒,醬油,白糖,澱粉
綜合評分 7.5
雞胸肉末,牛蒡,胡蘿蔔,日本酒or料酒,醬油,白糖,澱粉
綜合評分 9.3
胡蘿蔔,牛蒡,芝麻油,蒜末,魷魚乾絲,生抽醬油,糖
綜合評分 9.3
胡蘿蔔,牛蒡,芝麻油,蒜末,魷魚乾絲,生抽醬油,糖
綜合評分 9.2
白粥,胡蘿蔔,瘦肉,薑片,蔥花,醬油,黃酒,砂糖,胡椒粉
綜合評分 7.0
蝦皮,胡蘿蔔,雞蛋,澱粉,清水
綜合評分 9.3