胡蘿蔔,郫縣豆瓣辣醬,鹽,醋
綜合評分 9.7
魚香胡蘿蔔絲
綜合評分 9.7
衆所周知，胡蘿蔔是一種營養非常豐富的蔬菜，但因其特殊的味道，大部分人都不愛吃，所以長期以來一直被當作配菜使用。以前我們公司食堂做的魚香肉絲常常是肉絲少，胡蘿蔔多，被同事們戲稱為魚香胡蘿蔔絲，如今吃素了，索性就來個魚香胡蘿蔔絲豈不痛快。
用料
做法
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先把油燒熱，加一大勺郫縣豆瓣辣醬炒出香味，再下胡蘿蔔絲翻炒，加一點鹽和醋，起鍋，很下飯的一道菜
小貼士
加不加鹽和加多少鹽要根據辣醬的鹹淡程度而定，最好先嚐一嘗。
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