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土豆胡蘿蔔絲
綜合評分
7.9
記得上學的時候,每當有同學讓我猜他不愛吃什麼菜時,我總是猜胡蘿蔔,因為我最不愛吃,結果呢,十次有九次能猜對,可見小孩子大都不愛吃胡蘿蔔,那麼不妨換個方式,把胡蘿蔔絲和土豆絲炒在一起,土豆多一些,胡蘿蔔少一些,就吃不出胡蘿蔔的怪味了。 從小吃我媽做的土豆絲都是放醬油的,而且炒得面面的,後來發現餐館裏的土豆絲都是白白的,脆脆的,不知道是南北方的群體差異還是我家的個體差異,因為小時候吃慣了,所以現在我還是喜歡吃這種做法的。
用料
胡蘿蔔
土豆
鹽
醬油
做法
先用一點油略炒胡蘿蔔絲,然後盛出來
再炒土豆絲,炒軟後放鹽和醬油,再把炒過的胡蘿蔔絲倒入鍋裡一同翻炒片刻即可出鍋
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所在的分類
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土豆胡蘿蔔咖哩雞
咖哩
光雞,土豆(中等大小),胡蘿蔔(中等大小),洋蔥頭,咖哩醬,糖,料酒,調味:,老抽,鹽,雞精(可不加)
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視訊菜譜
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土豆胡蘿蔔雞蛋餅
餅
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9.6
土豆胡蘿蔔燒牛肉
家常菜
牛肉,土豆,胡蘿蔔,生抽,老抽,蔥,姜,花椒,八角,鹽,雞精,糖
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8.0