牛油果的3+1種有愛吃法「廚娘物語」

綜合評分 7.4

嗨大家好，我是小鹿！夏天就要過完了，該上學的繼續上學，該上班的接著上班。打算做一些補充能量和營養的食物送給你們，讓你們更有活力的迎接新的挑戰！話說有一種水果，被稱為"森林奶油" 價值非常高吃了對身體好！富含維生素和礦物質非常適合孩子和老人，豐富的葉酸對女生和孕媽媽尤其好。不飽和脂肪酸和植物纖維對想要減肥瘦身的人也有更好的幫助！總之就是，誰吃了都好的水果~ 它就是牛油果啦！神奇的是，空口吃感覺味道很平淡，也根本談不上好吃！其實只要get一些搭配小技巧，牛油果就能好吃一萬倍！營養價值這麼高的水果，此生不學會好吃的方法簡直可惜了！所以這期來教大家4款牛油果的吃法~ 小鹿做了針對不同人群需求的4款，希望能照顧到每一個人~ 有讓寶寶愛上牛油果的奶昔和孕媽媽也愛的日式牛油果豆腐。有補充能量和營養的可頌三明治早餐，還有減脂增肌必備的鮮蝦牛油果沙拉！（還花了點小心思做了國外上很流行的牛油果花，表白真的一級棒！）像我這種顏控，教程當然同時兼顧了顏值和口味！跟著做保證你會愛上牛油果噠! 一起來看視訊吧！

用料

做法

1

牛油果怎麼切丁呢？（牛油果一定要選成熟的，捏起來柔軟適中，顏色是褐色的就會好吃的啦！對半劃開，扭一扭就開啦！去掉核，橫豎劃花勺子一挖就全部出來啦！是不是特別簡單？）
2

牛油果怎麼切丁呢？（牛油果一定要選成熟的，捏起來柔軟適中，顏色是褐色的就會好吃的啦！對半劃開，扭一扭就開啦！去掉核，橫豎劃花勺子一挖就全部出來啦！是不是特別簡單？）
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牛油果怎麼切丁呢？（牛油果一定要選成熟的，捏起來柔軟適中，顏色是褐色的就會好吃的啦！對半劃開，扭一扭就開啦！去掉核，橫豎劃花勺子一挖就全部出來啦！是不是特別簡單？）
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牛油果怎麼切丁呢？（牛油果一定要選成熟的，捏起來柔軟適中，顏色是褐色的就會好吃的啦！對半劃開，扭一扭就開啦！去掉核，橫豎劃花勺子一挖就全部出來啦！是不是特別簡單？）
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牛油果怎麼切丁呢？（牛油果一定要選成熟的，捏起來柔軟適中，顏色是褐色的就會好吃的啦！對半劃開，扭一扭就開啦！去掉核，橫豎劃花勺子一挖就全部出來啦！是不是特別簡單？）
6

[ 好夥伴牛油果奶昔 ]: 把半個牛油果丁和1根香蕉段放入原汁機。
7

再倒入300ml牛奶。（兩人份的話，500ml也是可以的）
8

打至順滑。（原汁機什麼牌子都可以，我一直用的都是my juicer，炒雞方便！之前上架過，但現在斷貨啦！之後上架會告訴你們噠！）
9

倒入壺中。（小黃人的壺是我去年在85度℃買的，已經絕版啦！其實什麼水壺都行~）
10

好夥伴牛油果奶昔就做好啦！快和好夥伴一起分享吧~
11

[ 牛油果可頌三明治 ]: 半個牛油果去皮切片。
12

1個可頌從側面切開。
13

放入2片生菜、2片火腿、4片牛油果。
14

撒上一些黑胡椒。
15

牛油果可頌三明治就做好啦，開吃吧！
16

[ 日式牛油果拌豆腐 ]: 175g絹豆腐對半切片。（記得選娟豆腐哦，內酯豆腐太容易碎）
17

半個牛油果切片。
18

放一片豆腐放一片牛油果依次擺盤。
19

淋上醬油。（日式醬油，刺身醬油或者生抽都可以）
20

撒上海苔香鬆。（沒有海苔香鬆的，撒肉鬆也會非常好吃）
21

日式牛油果拌豆腐就做好啦，開吃吧！
22

[ 鮮蝦牛油果花沙拉 ]: 5只蝦去頭去殼，大火焯熟，撈出備用。
23

生菜切成小段，小番茄、蝦仁對半切開。（蝦對半切會更加入味也更好吃哦，看起來份量還增加了，感覺能吃很飽哈哈）
24

芒果橫豎劃線，再一頂就變成芒果丁啦！
25

放入100g生菜、4個小番茄、5只蝦。
26

再來做一朵國外超級流行，看了心情都會變好的牛油果花吧~（一半牛果油切薄片，平移成一長條，再從一端捲起，就能變成一朵牛油果花啦！）
27

放入沙拉中，再淋上油醋汁。（油醋汁就是橄欖油和醋混合的一種健康又清爽的沙拉醬汁，我在之前的沙拉醬汁的合集裡有教過，感興趣的童鞋可以回覆'節目單'檢視。）
28

帶著有愛的牛油果花朵的鮮蝦牛油果沙拉就做好啦，張嘴！

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