烤箱預熱200度
菜花切小塊,洗淨,放入碗中
依次加入橄欖油、檸檬汁、鹽、蒜粉
用一個盤子扣住碗,使勁晃動,使調料均勻的附著在菜花上
烤架或烤盤上鋪錫箔紙,將菜花鋪在上面,入烤箱烤15分鐘左右直至菜花表面剛剛上色
如果沒有蒜粉,可用2瓣蒜,切成蒜末代替。