香椿,土雞蛋,鹽,白胡椒粉,料酒
綜合評分 7.1
【梅林小廚】香椿土雞蛋·什麼你沒聽說過香椿？？？
綜合評分 7.1
每年春季穀雨前後，香椿樹上抽出的嫩芽便是當季美食。 土雞蛋和香椿不是什麼名貴食材，只不過散發著獨特香氣的香椿芽混合著金黃的蛋液，恰恰是春天的味道！ 歡迎新增微信公眾號：mlcxfirst 每週三道家常菜視訊教程
用料
做法
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香椿和雞蛋絕對是春天必備的菜
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香椿洗淨後，只取葉子的嫩芽
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土雞蛋6個
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撒少許胡椒粉，鹽，淋少許料酒
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將雞蛋打散
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混合摘下的香椿嫩芽
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炒雞蛋一定要豆油，這樣才能色澤金黃
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等到稍微定型了就將雞蛋推散
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喜歡嫩一點的就炒少點時間，老一點就等會出鍋。
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小貼士
炒雞蛋記住一定要用豆油！ 步驟非常詳細了，如果有什麼不懂的，歡迎新增微信公眾號:mlcxfirst 向我提問
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