香椿,土雞蛋,鹽,白胡椒粉,料酒
綜合評分 7.1
香椿和雞蛋絕對是春天必備的菜
香椿洗淨後,只取葉子的嫩芽
土雞蛋6個
撒少許胡椒粉,鹽,淋少許料酒
將雞蛋打散
混合摘下的香椿嫩芽
炒雞蛋一定要豆油,這樣才能色澤金黃
等到稍微定型了就將雞蛋推散
喜歡嫩一點的就炒少點時間,老一點就等會出鍋。
炒雞蛋記住一定要用豆油! 步驟非常詳細了,如果有什麼不懂的,歡迎新增微信公眾號:mlcxfirst 向我提問