好料理

涼拌黃豆海帶絲

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 將干海帶洗淨，加入冷水中浸泡至漲發，撈出放入蒸鍋中，蒸至軟爛成熟，取出切成六厘米長的細絲，備用。

  • 胡蘿卜洗淨，切成同海帶一樣的絲，將泡好的黃豆和胡蘿卜絲，分別放入水中煮熟，撈出瀝干水分。

  • 將海帶絲，胡蘿卜絲和黃豆放入一只大碗中，調入芝麻香油和鹽拌勻盛入盤中，撒上芝麻即可。

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