熟糯米飯,豆沙餡,豬板油
綜合評分 8.9
八寶飯
綜合評分 9.7
西式或中式的精美甜點有很多，但在年夜飯的餐桌上總缺那麼點意思，八寶飯卻是能當仁不讓成為年夜飯的壓軸甜點。 八寶飯象征團團圓圓，八寶聚福，當仁不讓的看家甜品。
用料
做法
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紅豆提前一晚泡好，加少量的水高壓鍋煮爛。
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糯米加水用電飯鍋煮熟。
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煮好的紅豆加油和白糖壓爛。
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糯米飯加油和白糖拌勻。
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紅豆炒干成為紅豆沙。
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各種干果提前一天泡好，紅棗去核，按你想的方式擺好，用一半糯米飯把干果固定住。
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糯米中間放上紅豆沙。
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上面用糯米飯都蓋上。
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上鍋蒸50分鐘。上面加蓋防止水滴到飯里。
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蒸好後倒扣成型。
小貼士
1，各種干果要提前浸泡。 2，糯米要趁熱加油和糖拌勻，效果比較好。 3，蒸時加蓋個盤子，防止水流入米飯中。
所在的分類
相關食譜
菰米,糯米,葡萄干,枸杞,蔓越莓,若羌紅棗,腰果
綜合評分 8.8
白糯米,紅豆沙,白砂糖,豬油,核桃、紅棗、提子、蔓越莓
綜合評分 7.1
東北圓糯米,椰子油,煮至爛熟的紅豆,豆沙,黑洋酥,芝麻,葡萄干,核桃,海星星模具
綜合評分 7.3
糯米,黃酒,葡萄干,棗,枸杞,核桃,蓮子,豆沙,芝麻,豬油,色拉油
綜合評分 9.7
糯米,赤豆,豬油,白糖,紅棗(去核1分為二),核桃(最好烤一下),葡萄干,蓮芯(煮熟),蔓越莓,松子肉
綜合評分 7.3
糯米,豬油,你自己喜歡的果脯蜜餞,小棗,枸杞,葡萄干,糖,蜜豆
綜合評分 9.5
白糯米,黑糯米,配料
綜合評分 8.5
糯米,豬油,紅棗、桂圓肉、葡萄干、核桃、枸杞等等,白糖,紅豆沙,南瓜
綜合評分 7.3
當年新鮮糯米,桂圓肉,紅棗,熟蓮子,核桃仁,松子,葡萄乾,（桔餅）,自熬豬油,家釀糖桂花,豆沙,白糖,水澱粉
綜合評分 7.9