做法

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  將面粉、牛奶、蛋液、糖、鹽、黃油都扔進面包桶，設定面包面團程式（揉面程式），並完成一次發酵（別忘記放酵母哦）。

• 將面包機揉好的面團等分成六份，揉圓。

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  蓋上濕布，靜置10分鐘左右醒面。

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  取其中一份　成半徑5cm左右的圓形面片，中間擠上豆沙餡。

• 面片包裹豆沙餡，捏緊收口。

• 拍扁，中間可以用筷子戳一個點做為標記的圓心。

• 用刀切出八等分的花瓣。

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  放入烤箱，開啟發酵功能，進行二次發酵，面團發至兩倍大，約40分鐘。下層可以放一碗熱水以幫助提升溫度和保持濕潤。

• 在面包表面涂上一層薄薄的蛋液，花心可以撒上黑芝麻、或放點果醬當點綴。

• 放入預熱到180度的烤箱，中層，約15分鐘，上色滿意後取出。