好料理

芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）

綜合評分 8.7
領失敗芒果慕斯蛋糕

用料

做法

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤1

    按圖片上的材料準備齊

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤2

    材料準備完畢後，開始制作嘍

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤3

    黃油隔水加熱融化，消化餅干用　面杖碾碎

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤4

    將處理好的的消化餅干鋪在蛋糕模的底部，壓實後放入冰箱冷藏備用

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤5

    將400g左右的芒果用攪拌機打碎，詳情步驟請看圖片

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤6

    將淡奶油打發，一定要注意別打過了

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤7

    慕斯液中加入切成小丁的芒果顆粒

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤8

    模具蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上

  • 芒果慕斯蛋糕（無烤箱版）的做法 步骤9

    將剩余的芒果丁放在蛋糕表面，隨意造型喔

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芒果,淡奶油,黃油,消化餅干,吉利丁粉,細砂糖
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消化餅乾,黃油,淡奶油,吉利丁粉,榴蓮,芒果,牛奶
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消化餅干底︰消化餅干,消化餅干底︰黃油,芒果肉,安佳淡奶油,細砂糖,牛奶,吉利丁片
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雞蛋,糖,玉米油,牛奶,低筋面粉,魚膠粉,淡奶油,椰漿,芒果,血橙或類似大小橙子,開水
綜合評分 7.4
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雞蛋,糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,魚膠粉,淡奶油,椰漿,芒果,血橙或類似大小橙子,開水
綜合評分 9.9
芒果慕斯蛋糕（消化餅乾底）
慕斯
一、餅乾底,消化餅乾,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、表面裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠
綜合評分 7.3
芒果慕斯蛋糕
慕斯
一、餅干底,消化餅干,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠
綜合評分 8.9
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慕斯
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綜合評分 7.4
芒果慕斯蛋糕（新手簡約版）六寸圓模~果凍鏡面
慕斯
奧利奧碎片,黃油,吉利丁片,牛奶,1、奶油奶酪/奶油芝士,2、糖(根據芒果甜度斟酌),3、芒果(去核後),4、檸檬,5、牛奶,動物性淡奶油,吉利丁片,水,檸檬(不喜歡酸的要少放點),糖,朗姆酒（可不加）
綜合評分 7.1