>>>快手蒜香包<<< 總計時間︰35分鐘 六人份 【用料】 天然酵母面包ヾ 450g 黃油 125g 蒜蓉 5瓣 新鮮歐芹碎 40ml 鹽 適量 黑胡椒 適量 【此處是嘮叨】 ヾ 經典天然酵母面包做法看這里→_→經典天然酵母面包http://www.toutiao.com/i6328724561953030657/?group_id=6328730787156852994&group_flags=0 【做法】 1、預熱烤箱到200度。面包切成1.5cm厚的片,不要切透,底部要相連。黃油室溫軟化,與蒜蓉、歐芹混合,用叉子邊碾邊攪直至均勻混合,撒鹽和黑胡椒調味。 2、把黃油涂在面包的切面上,然後用錫紙把面包整個包住,放在烤盤上,進烤箱烤15分鐘左右,黃油融化了就開包繼續烤5分鐘,烤到金黃、香脆就拿出來。 【延伸食譜】 白巧克力覆盆子天然酵母面包 http://www.toutiao.com/i6329051798799647233/?group_id=6329100260673716482&group_flags=0
>>>羅勒芝士大餅<<< 總計時間︰27分鐘 四人份 【用料】 匹薩餅底ヾ 1張直徑22cm的 食用油噴霧 帕爾馬干酪粉ゝ 63ml 新鮮羅勒碎 20ml 特級初榨橄欖油 40ml 檸檬汁 5ml 鹽 適量 胡椒 適量 【此處是嘮叨】 ヾ 基本匹薩餅底做法看這里→_→我看閣下骨骼清奇,這本從小白到大神的匹薩寶典就送給你了http://www.toutiao.com/i6322416615610647041/?group_id=6322410992438673665&group_flags=0 ゝ 常見乳酪的介紹戳這里→_→一帖看全常見芝士!麻麻再也不用擔心我在超市芝士櫃迷路了http://www.toutiao.com/i6316472878325826049/?group_id=6316467287487070466&group_flags=0 【做法】 1、預熱烤箱到200度,在烤盤上鋪一張烤盤紙,然後放上匹薩餅底,噴上一層油,灑滿干酪粉、鹽和胡椒,烤10到12分鐘,烤到金黃變脆就取出。 2、烤大餅的同時,將羅勒、橄欖油和檸檬汁混合攪拌均勻,然後淋在剛剛出爐的滾燙的大餅上,再撒點羅勒碎,切巴切巴就可以上桌了。 【延伸食譜】 檸檬迷迭香佛卡夏 http://www.toutiao.com/i6355818785659683329/?group_id=6355814455628185858&group_flags=0
>>>培根芝士包<<< 總計時間︰32分鐘 六人份 【用料】 橄欖油 40ml 洋蔥 1個小的 培根 3片 新鮮百里香碎 5ml 白面包ヾ 6個 切達芝士粉 125ml 鹽 適量 胡椒 適量 【此處是嘮叨】 ヾ 選那種漢堡面包。 【做法】 1、預熱烤箱到220度,在烤盤上鋪一張烤盤紙。鍋中倒橄欖油,五成熱時倒入剁碎的洋蔥和培根翻炒5分鐘,變成金色後就倒入百里香,再翻炒1分鐘後盛出晾5分鐘,然後倒入芝士粉混合均勻,撒鹽和胡椒調味。 2、在面包上割菱形紋,注意別割透了。把面包放在烤盤上,然後把步驟1準備的餡料填進菱形紋中。進烤箱烤五六分鐘,烤到芝士融化了、面包變成金色就拿出來。
>>>香辣面包干<<< 總計時間︰35分鐘 四人份 【用料】 義大利夏巴塔面包ヾ 225g 特級初榨橄欖油 83ml 蒜蓉 2瓣 干辣椒碎 3ml 干牛至 1ml 干羅勒碎 1ml 鹽 適量 胡椒 適量 【此處是嘮叨】 ヾ 基本夏巴塔面包做法看這里→_→義大利夏巴塔面包 【用料】 義大利夏巴塔面包ヾ 225g 特級初榨橄欖油 83ml 蒜蓉 2瓣 干辣椒碎 3ml 干牛至 1ml 干羅勒碎 1ml 鹽 適量 胡椒 適量 【此處是嘮叨】 ヾ 基本夏巴塔面包做法看這里→_→義大利夏巴塔面包 http://www.toutiao.com/i6328364417545142785/?group_id=6328360028483830017&group_flags=0 【做法】 1、預熱烤箱到190度,在烤盤上鋪一張烤盤紙。把面包切成5mm的薄片,在烤盤上鋪一平層。 2、橄欖油、蒜蓉、辣椒、牛至、羅勒、鹽、胡椒混合均勻,在面包上刷一層,然後翻過來再刷一層。進烤箱烤10分鐘後翻面,再烤5到10分鐘,烤到金黃香脆就可以了。 【延伸食譜】 香脆芝麻面包棍 http://www.toutiao.com/i6346193993398747650/?group_id=6346187414469951745&group_flags=0
>>>蒜香芝士法棍<<< 總計時間︰65分鐘 六人份 【用料】 義大利香脂醋ヾ 10ml 特級初榨橄欖油 5ml 新鮮迷迭香 3ml 法棍ゝ 35cm長的一段 馬蘇里拉芝士粉 125ml 鹽 適量 胡椒 適量 【此處是嘮叨】 ヾ 環球特色醋的介紹戳這里→_→原來全世界有這麼多種醋啊,漲姿勢了 http://www.toutiao.com/i6310527279193653761/?group_id=6310521807213396225&group_flags=0 ゝ 經典法棍做法看這里→_→迷你法棍面包 http://www.toutiao.com/i6327796089487360513/?group_id=6327792826474529025&group_flags=0 【做法】 1、預熱烤箱到200度。大蒜頂上切掉大約1/3,放在一張20cm見方的錫紙正中央,淋上義大利香脂醋和橄欖油,然後把錫紙包上來,在頂部擰一個結封死。烤40到45分鐘,烤到剛剛軟了就出爐,晾10分鐘左右,能上手了就把蒜瓣擠進一個碗里,倒入迷迭香、鹽、胡椒,用叉子邊碾邊攪到均勻。 2、預熱一個燒烤架或燒烤鍋。法棍切成2cm的厚片,放在烤架上每面烤一兩分鐘,烤到金色後,在其中一面涂上蒜泥,再撒上芝士粉,繼續烤一兩分鐘,烤到芝士融化了就好了。 【延伸食譜】 法式薄脆面包 http://www.toutiao.com/i6287861739639800322/?group_id=6287858372185407745&group_flags=0 法式薄脆面包第二彈 http://www.toutiao.com/i6373542519283646978/?group_id=6373539491818455298&group_flags=0
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