做法

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  大蝦去蝦線，洗淨備用

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  洋蔥切絲，蔥姜蒜切末 西紅柿切小瓣

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  燒熱鍋，加入蔥姜蒜爆香，加西紅柿簡單翻炒，至西紅柿漸漸變軟

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  加入大蝦，炒至變色

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  最後加入洋蔥，斷生，加鹽調味即可出鍋。 洋蔥脆脆的比較好吃，但炒的時間太短，有可能還很辣。可以炒的時候嘗嘗，自己掌握一下時間。