好料理

紅羅卜粉葛排骨湯

綜合評分 9.0
粉葛性涼，廣東人怕上火、熱氣，煲此湯水飲用可解熱氣。粉葛可同豬骨煲湯外，還可同鯪魚、赤小豆煲湯，美味之余還有除濕清熱氣功效。

用料

做法

  • 紅羅卜粉葛排骨湯的做法 步骤2

    按人數份量取適量

  • 紅羅卜粉葛排骨湯的做法 步骤3

    粉葛，紅羅卜去皮

  • 紅羅卜粉葛排骨湯的做法 步骤4

    切小塊

  • 紅羅卜粉葛排骨湯的做法 步骤5

    排骨灼水去血水備用

  • 紅羅卜粉葛排骨湯的做法 步骤6

    全部材料入煲加水，姜片，煲3個鐘

  • 紅羅卜粉葛排骨湯的做法 步骤7

    加鹽調味，飲得。粉葛也可以吃的哦！靚的粉葛很粉很糯，喜歡吃的話，另撈出與腩肉同燜，放少許糖，也是一道菜肴哦！

小貼士

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