排骨,山藥,胡蘿卜,生姜,蒜瓣,枸杞,食鹽
綜合評分 8.0
牛蒡胡蘿卜排骨湯
綜合評分 9.3
牛蒡的縴維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。《本草經疏》稱其為“散風除熱解毒三要藥”。《本草綱目》稱其“通十二經脈，洗五髒惡氣”“久服輕身耐老”。我國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等藥典中把牛蒡的藥理作用概括為︰有促進生長作用；有抑制腫瘤生長的物質；有抗菌和抗真菌作用。 ------------------------------------------------------ 以上摘自網絡 加了胡蘿卜的牛蒡排骨湯甜甜噠~
用料
做法
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排骨沖洗後冷水入鍋燒至浮起髒兮兮的沫沫..冷水沖洗干淨排骨
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胡蘿卜切塊，牛蒡削皮後切段，要是準備時間長牛蒡記得泡加了白醋的水里防止氧化
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牛蒡胡蘿卜排骨入電飯鍋煲湯鍵~加幾滴白醋有益于鈣質流出~煮好了加鹽~
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小貼士
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