雞蛋,豬肉,鹽
綜合評分 8.6
雞蛋肉餅湯
綜合評分 8.6
用料
做法
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肉剁碎後加適量鹽和生抽用勺子攪勻，壓成肉餅，放進炖盅里，敲一個蛋進去，注意炖盅底部加一點點涼開水防止干煮粘住，濕潤炖盅底部即可
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將炖盅放入鍋中隔水炖，水開後炖5-7分鐘，開蓋可見雞蛋變白熟了大半，然後往炖盅里加入400ml涼開水，繼續炖20-30分鐘
小貼士
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