糯米粉,紅糖,溫水,奶粉,白芝麻,果干,橄欖油
綜合評分 9.3
將糯米粉和奶粉混合均勻 (放點糖啥的也沒事,考慮到後面要用紅糖所以沒加╮(╯▽╰)╭)
慢慢的倒入溫水(清水也可以噠~)先用筷子拌呀拌,然後再用手捏成團
捏成團後滾圈橄欖油(直接到也行,覺得ok就行),再用自己的爪子捏呀捏▔ω▔,放那發一發~
發好就開始搓成團啦,我的湯圓里放的是黑葡萄干 (其實要是放的是果干不需要怎麼壓平,意思意思就好啦~)
把飽含自己期望的湯圓放入滾了的開水里,等它熟了就撈出來瀝干水,放一旁備用^_^
接下來就是最後一步啦o(▔л▔o) 將紅糖放鍋里隨便炒炒,讓它化成糖漿(稠稠的~) 把湯圓倒入鍋里,讓它們均勻的裹上紅糖漿水,裝盤撒上熟白芝麻裝飾即可^_^
這道糖不甩湯圓很簡單,用時也不長~ 家里沒有稱重量的稱,全靠眼力〒_〒有稱的可以稱稱,夠吃不浪費就ok啦~ 搓成團的時候可能太用力會搓不成團,用心就可以讓它團團圓圓的^_^ 如果你做的時候將你的love放一些進去,它會更美味哦o( =•ω•= )m