面粉,鹽,蘑菇,牛奶,雞胸,黃油,料酒,水,培根
綜合評分 7.9
雞茸蘑菇湯
綜合評分 7.9
沒次帶女兒去必勝客，她都愛點雞茸蘑菇湯。于是趁著今天是元宵佳節嘗試一下自己做
用料
做法
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將雞肉、培根、蘑菇切丁切塊備用（自己家里做，食材是十足的）
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黃油融化後，將所有食材下鍋翻炒，放了一小勺的料酒去雞胸肉的腥味。不過下次做會用30克黃油來翻炒，這次因為家里黃油不夠而少了
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40克黃油下鍋融化後，倒入面粉翻炒。家里的測量儀壞了，就估計了一下份量，所以覺得這次應該放少了（我用的是小麥粉，不夠白）
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翻炒後倒入水，用打蛋器不停攪拌
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水開後將所有之前炒熟的食材一起下鍋燒滾
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燒開後加入牛奶，適量鹽，攪拌—成功
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最後效果圖。個人覺得有點稀
小貼士
黃油、面粉、水的份量需要根據食材用量而調整
所在的分類
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綜合評分 7.7
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