芹菜,瘦肉,年糕,牛蒡,胡蘿卜,黑木耳,蠔油,柴魚湯粉,培根,蔥蒜
綜合評分 9.2
芹菜 瘦肉 木耳 牛蒡 雜菜炒年糕
綜合評分 9.2
用料
做法
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原料
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肉片用醬油 生粉 料酒腌制，干木耳，冷凍年糕片用熱水浸泡芹菜切條，蘿卜牛蒡切片 瘦肉切片 蔥蒜切蓉
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兩條培根切小塊不放油在鍋里煎至出油變色。
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然後放蔥蒜瘦肉片煎炒。
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瘦肉片煎炒變色放入芹菜胡蘿卜牛蒡翻炒半分種左右出水放木耳和蠔油。
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青菜至七分熟放泡好的年糕片在料上，加蓋悶一會兒軟化再加柴魚干湯粉加鮮味稍微翻炒直至軟糯。
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小貼士
無需鹽 味精，培根，蠔油和柴魚粉給食料鮮美的味道。
所在的分類
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薺菜,年糕,香油,鹽
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