薺菜,年糕,香油,鹽
綜合評分 9.3
薺菜炒年糕
綜合評分 9.4
現在野生薺菜嫩嫩的，炒年糕絕配。。。
用料
做法
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新鮮年糕洗淨，切片備用，【年糕硬的話，下水焯一下，年糕軟了就行】
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薺菜摘跟，去老葉，洗淨切碎
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熱鍋加油，比平時炒菜稍多點，【薺菜很吃油】下薺菜，翻炒幾下，加年糕炒香，加鹽，雞精，攪拌均勻，關火裝盤。
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小貼士
非常快手滴菜，年糕要軟軟的，薺菜年糕炒香就OK......