好料理

炒合菜

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 炒合菜的做法 步骤1

    胡蘿卜，木耳，豆皮切絲 韭菜切段

  • 炒合菜的做法 步骤2

    干粉絲剪成段，不需要用水泡

  • 炒合菜的做法 步骤3

    兩個雞蛋打散之後攤成雞蛋餅。

  • 炒合菜的做法 步骤4

    花椒爆香之後放入胡蘿卜木耳韭菜豆芽，放鹽煸炒一下 然後將干粉絲放入，稍微點些水和生抽 蓋上蓋燜一下，粉絲比較快就會熟了，並把豆芽韭菜的湯都吸收了

  • 炒合菜的做法 步骤5

    炒熟之後就可以出鍋放到攤雞蛋上面上桌了

小貼士

粉絲不需要提前泡，這樣吃的時候菜才不會有那麼多的水

所在的分類

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