牛肉,香菇,洋蔥,香油,芝麻,生抽,糖,韓式粉絲,牛肉粉/雞精,鹽
綜合評分 9.7
韓式粉絲炒雜菜
綜合評分 9.7
以前做炒雜菜都是用炒的每次都會有點干 這道菜干了容易噎死 這次用煮的還不錯 顏色不太好看因為不喜歡吃胡蘿卜就沒放 可以按個人喜好加入其他綠葉菜木耳蛋皮等等
用料
做法
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粉絲泡軟 這里用的是小伙子粉絲 不倒翁也可以 國產的紅薯粉不知道為什麼總容易粘
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香菇切片 洋蔥切絲
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煎一塊牛排順便炒香洋蔥 不想吃肉可以完全不放 對味道沒有影響
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牛排切長條
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粉絲放入鍋中加冷水沒過粉絲 香菇或其他蔬菜放在上面 中火把水燒開然後轉小火 水不能太少 炒雜菜太干會噎死的
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攪攪攪 加入生抽 鹽 香油 牛肉粉 糖 加入牛肉和洋蔥 攪攪攪
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看水差不多了準備出鍋
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出鍋前加入芝麻攪攪攪
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完成
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其他漂亮的炒雜菜
小貼士
炒雜菜一定要有點湯水不然真的會噎死
所在的分類
相關食譜
紅薯粉條（提前泡軟）,胡蘿卜,洋蔥,泡發香菇，木耳絲,芝麻,海苔碎（最後撒上做裝飾）,蔥花,生抽,糖,芝麻油（必須）,白胡椒粉,老抽,（拌飯用）韓式辣醬
綜合評分 7.0
牛肉,菠菜,胡蘿蔔,洋蔥,大白菜,茄子,韓式粉絲（山芋粉絲）,芝麻
綜合評分 10.0
牛裏脊肉,玉米筍,韓式辣醬,水磨年糕,大蔥,薑絲,大蒜瓣,嫩肉澱粉,料酒,白糖,鹽,生抽,花生油
綜合評分 7.7
牛裏脊肉,玉米筍,韓式辣醬,水磨年糕,大蔥,薑絲,大蒜瓣,嫩肉澱粉,料酒,白糖,鹽,生抽,花生油
綜合評分 9.4
年糕,胡蘿卜,洋蔥,青椒,韓式蒜蓉辣醬,鹽,水
綜合評分 8.5
紅薯粉絲,牛排,幹香菇,菠菜,胡蘿蔔,大頭菜,洋蔥,雞蛋,木耳,西芹,鹽,生抽,糖,芝麻,大蒜,蔥,香油
綜合評分 7.9
胡蘿卜,香菇,洋蔥,青椒,彩椒,紅薯粉,綠豆芽,生抽,香油,鹽,白糖
綜合評分 8.4
水磨年糕,青椒,洋蔥,胡蘿蔔,韓式辣醬,鹽,清水,色拉油
綜合評分 8.7
紅薯粉絲,牛肉,菠菜,彩椒,洋蔥,木耳,胡蘿蔔、豆芽,鹽,料酒,生粉,糖,生抽或老抽,芝麻,香油
綜合評分 7.7